B этом гoду Macлeницa нaчинaeтcя 12 фeвpaля и пpoдлитcя дo 18 фeвpaля включитeльнo. Каждый день масленичной недели имеет свои традиции. Понятное дело, что сейчас люди ждут только последний день, так как всю неделю вынуждены работать. Меж тем, кое-какие обычаи можно соблюсти и в вечернее время. Итак, что…
На недавнем балу в честь празднования Дня студентов в Волгоградском аграрном университете ректор, приветствуя виновников торжества, угощал всех без исключения стаканчиком сбитня! Славянский напиток в качестве презента выбран не случайно - была соблюдена традиция русских балов. То есть в плане современных тенденций сделан реверанс в сторону здорового…
Про пироги Ольги Павловны Марар из Солдатско-Степного наслышаны односельчане. Ни один праздник не обходится без ее выпечки – она с легкостью и удовольствием откликается на просьбу организаторов мероприятий приготовить исконно русское угощение для поселкового пира. Вот и к нашему приезду хозяйка испекла пироги, так что отыскать ее…
Ребенок отказывается от еды и не ест. Или бывает, что ест, но только исключительно картофельное пюре или макароны с сосисками. Но ведь еда для детей должна быть сбалансированной, детские блюда должны быть не только питательными, но и полезными. Как накормить ребенка кашей, творогом, натуральным мясом, а не…
Корпоративный Новый год. Застолье по этому поводу отличается изобилием блюд. Вот и на недавнем праздновании под лесной красавицей редакционный коллектив дегустировал две закуски, которые приготовила наша коллега Наталья Рогунова. Она - бывший профессиональный повар и всегда старается нас чем-то удивить. На сей раз – мраморным мясом и…
Фирменный магазин птицефабрики «Восток» привлекает покупателей не только диетическими натуральными продуктами. Птичье хозяйство «приросло» животноводческой и свиноводческой фермами, овцеводческими точками. На прилавках фирменного магазина теперь имеется говядина, баранина, свинина и… сало! Как свежее, так и соленое. Последнее пришлось по вкусу многим потребителям из числа жителей райцентра. Фирменное…
История о кулинарных секретах связана с бездрожжевым тестом. Рецепты с таким тестом обсуждаются активно потому, что многие стали заботиться о лишних килограммах. Да и бездрожжевое тесто готовится гораздо быстрее, чем обычное. Потребуются следующие продукты: кефир — 0,5 л, мука — 600 г, сода — 1 ч.л., соль…
Руководство по приготовлению одного из традиционных салатов возложила на себя давняя знакомая, долгое время работавшая в общепите. Под ее началом готовили салат «Обжорку». Его относят исключительно к зимним салатам. Ингредиентов всего четыре: отварное мясо, соленые огурцы, репчатый лук и морковь. Все это надо нарезать мелкой соломкой, лук…
Думая о праздничном застолье, вспомнила историю, рассказала моя коллега. О родине своего детства – Зауралье – коллега рассказывала частенько. С вдохновением, а чаще с болью вспоминала про свою бабушку. Немало лиха выпало на долю немки, сосланной в годы войны в Сибирь. В предпраздничные дни оставим историю об…