В хозяйствах Быковского района завершается уборка урожая. На землях сельхозпредприятия «Сельское достояние» (Побединское поселение) работа в поле еще продолжается. Механизаторы убирают сорго, кукурузу на зерно. Кукуруза ссыплет порядка 50 центнеров с гектара. Ожидает своей очереди и подсолнечник. Остальные зерновые хозяйства уже управились.

- Валовой намолот не достиг плановых показателей, - итожит сельскохозяйственный год начальник отдела СХиП администрации района Сергей Шипаев. – Причина - в гибели озимых.

Из 18 тысяч гектаров  весной пришлось пересевать 12 тысяч или более 60 процентов. Для посеянных яровых не хватило дождей во время налива колоса – от рискованного земледелия в Заволжье никуда не деться. Средняя урожайность зерновых составила 12 ц/га, и это сказалось на общем показателе.

В структуре посевных площадей овощных культур в этом году насчитывалось 11 наименований. Кроме традиционных томатов, капусты, перца и баклажанов выращивали на небольших участках редьку, патиссоны, сахарную кукурузу.

- Сбор овощей еще продолжается, - отмечает Сергей Шипаев. – Ожидаем, что по овощной группе мы вытянем план – произведем 44,6 тысячи тонн.

На 18 октября овощеводы района собрали уже 43, 5 тысячи тонн витаминной продукции.

Про бахчи. Ценовые качели и непредсказуемый спрос продолжают лихорадить бахчеводов. Первый сбор, так называемый «стаканчик», реализовали по хорошей цене. Далее спрос упал и цена тоже. С середины лета арбуз стал гореть.  Ситуация повторяется из года в год, - говорит начальник райсельхозотдела. – Бахчеводы в поисках альтернативы непредсказуемому арбузно-дынному производству.

Весной этого года ряд наших хозяйств экспериментировали на своих площадях выращивание голосеменной тыквы по примеру коллег из Камышинского района.

На правом берегу Волги производством голосеменной или штирийской тыквы занимаются не первый год. Семена голландской селекции стоят недешево – от 22 до 60 евро за килограмм. Хозяйственников впечатляет не только высокая урожайность - 1,5 тонны с гектара, что позволяет выстроить прибыльное производство. Главное, что тыкву-иностранку фермеры выращивают под заказ на экспорт. Занимаются этим в волгоградском регионе уже несколько компаний, в том числе и ООО «Агро Голд», которое поставляет тыкву в Австрию. За границей занимаются переработкой семян на масло, посему ценность штирийской тыквы не в массе, а в количестве семечек внутри. Камышане по итогам 2019  года имели высокий результат выхода семян.

По примеру камышан в этом году три наших хозяйства занимались выращиванием голосеменной тыквы. К уборке и реализации подошло только одно хозяйство – КФХ Данила Викторовича Крютченко, земли которого находятся в Александровском и Кисловском поселениях. На сбор с камышинской стороны переправились два импортных комбайна. Урожай со ста гектаров «смахнули» за два дня.

Не потому, что настолько велика производительность машин, дело в урожайности. Не в восторге фермер. Почему так вышло? Об этом говорили с представителем «Агро Голд», которого и застали на производственной базе нашего фермера.

Он не скрывает, что урожайность в этом году не порадовала и камышинских хозяйственников. Жара «убила» завязь. В роковой летний период в Россию приезжал представитель австрийской фирмы-заказчика. Воочию убедился в форс-мажорных обстоятельствах. Но никаких панических настроений и скоропалительных выводов не было сделано. Наоборот, австриец предложил бесплатный посевной материал на следующий год. Заинтересованность – в земельном потенциале Заволжья, несравнима с ограниченными возможностями сельхозугодий Австрии. Иностранец увидел и другое – «как мы убиваем землю». На примере камышан поведал такую историю.

Голосеменная тыква является своеобразным полупаром. Фермеры с правобережья воспользовались этим. Засеяли поля после голосеменной тыквы подсолнечником. Получили головки с плодами размером в три раза больше, чем обычно. На этом и поставили точку в дальнейшем использовании этой земли – через год подсолнечник огорчил урожаем.

Почему Левобережье привлекает австрийцев? Подсолнечник не является традиционной культурой для наших мест. А вот зерновые и даже тот же лук после голосеменной тыквы отзовутся не только хорошим урожаем, но на следующий сезон станут хорошими предшественниками для тыквы.

Убранное после австрийской тыквы поле разделено желто-зелеными полосами. Уборка состоит из трех технологических процессов. Сначала идет косилка, которая выбивает траву, затем прицепное устройство для скатывания плодов. В третий заход - комбайны. Оборудование со стальными зубьями накалывает плоды, перебивает и отделяет  оливково-зеленые влажные семечки.

- Это и есть настоящее золото Австрии, как для нашей страны нефть, - продолжает представитель фирмы «Агро Голд». Теперь без объяснений понятно название агропредприятия, которое реализует в нашем волгоградском регионе крупный инвест-проект по выращиванию штирийской тыквы.

В Котовском районе, продолжаем беседу, на поле после сбора тыквы на поле случайно зашли коровы. Животные аппетитно лакомились раздробленной мякотью тыквы (она не идет в пищу, как Волжская серая и другие наши тыквы). После вечерней дойки доярки разводили руками  - надой был на 30-40 процентов выше, не говоря о жирности и приятном привкусе молочка. Это так, для лирики.

Вернемся к началу разговора. Представитель фирмы показывает снимки с поля нашего сельхозпредприятия «Семена». Он в восторге от чистоты и урожайности – голосеменная тыква рядками выпятила свои крутые, но, к сожалению, зеленые бока.

- Не вызрела, поздно посадили, - комментирует приезжий специалист. – Вместе с вашими хозяйственниками обсуждали этот момент, пришли к выводу, что до 1 мая семена должны быть в земле. Что касается жары, то быковчане планируют на следующий год посеять «австрийку» под капельку. Тогда никто не проиграет – ведь за уборку и сбыт отвечает наша фирма по договору.

Фермеры и коллективные хозяйства района дали согласие посеять голосеменную тыкву на площади 1 тысяча гектаров.

- Надо бы две тысячи, - озвучивает встречные планы представитель ООО «Агро Голд». - На объемы с такой площади рассчитан уже построенный сушильный завод в Камышинском районе. С завода семечки идут на переработку в Австрию.

– Отрицательный результат – тоже результат, - подводит итог разговору на краю осеннего поля начальник отдела СХиП администрации района Сергей Шипаев. - Не все хозяйственники махнули рукой на эксперимент. Будущей весной будут сеять эту перспективную культуру, строго придерживаясь технологии. Надеяться только на природу, как при выращивании  обычной тыквы, не  приходится. Голосеменной необходимо создавать определенные условия, то есть строго выдерживать все технологические процессы и нормы.

Представитель «золотой» фирмы «закидывает» удочку в наш район и относительно другой культуры на экспорт – немцам нужна рожь. Ведь ржаной хлеб – национальная традиция этого народа. А спрос, как известно, рождает предложение. Быковские арбузы в свое время тоже называли золотыми. Все меняется. Возможно, у голосеменной тыквы и неприхотливой ржи будет такое же прибыльное будущее в Заволжье, как и у арбуза.