«А вы заметили отсутствие сахара на прилавках магазинов?»- с таким вопросом я обратилась к знакомым и незнакомым людям, жителям р.п. Быково.
Покупательница в сетевом магазине: Нет, не заметила. У меня дома есть пара килограммов, вот закончатся, тогда и куплю. А если сахара в магазине не будет, с вареньем буду чай пить.
Учительница: У нас в селе сейчас сахар есть, но стоит он чуть ли не в два раза дороже, чем месяц назад. Да и другие продукты подорожали: мука, соль… Растительного масла дешевле 200 рублей уже нигде не купишь, даже за спички платим гораздо больше...
Соцработник: Да, заметила, ведь в магазинах приходится бывать часто. В одно время полки были пустыми, потом сахар стал появляться, а в последние дни практически перебоев нет. Обращались ли мои подопечные с просьбой купить сахар? Да, но не все. Большинство отнеслись к этому как к временному явлению. А вот одна бабушка 10 килограммов заказала. Чуть ли не всю неделю выполняла её поручение. Сама она к сахару практически равнодушна, но сказала: «Пусть будет». Я думаю, что сахара у нас в стране вполне достаточно, просто он будет стоить дороже.
Сегодня в магазинах, расположенных в центре Быково, немноголюдно, работают они в обычном режиме, на прилавках есть сахар, соль, мука, растительное масло, крупы, в том числе и гречка.
Правда, некоторые продукты отпускаются в ограниченном количестве, такая мера вполне оправдана. И, конечно же, цены подросли, в каких-то магазинах больше, в каких-то – меньше. В сетевых магазинах можно купить сахар от 64 до 76 рублей, а в частных - более чем за девяносто.
Сладкий ажиотаж начался в конце февраля и прокатился по всей стране. Вот как объясняет его экономист Константин Селянин, взяв за основу научное исследование ирландского ученого:
– Был такой ирландский экономист Гриффен, который обратил внимание, что когда люди опасаются угрозы, сразу растет спрос на некоторые продукты. Когда люди ждут тяжелые времена и думают, что они затянутся, то покупают товары первой необходимости, которые можно хранить довольно долго. Для России – это соль, сахар, спички и далее по списку.
Можно считать, что в настоящее время ситуация на продовольственном рынке региона стабилизируется. В области работают в штатном режиме предприятия торговли и пищевой промышленности. Также, по словам губернатора Андрея Бочарова, имеющихся запасов, которые постоянно пополняются, достаточно для удовлетворения спроса населения Волгоградской области.
С 21 по 28 марта в торговые сети поставили почти 1000 тонн сахара, что в 2,6 раза больше, чем предусмотрено по норме потребления (378 тонн в неделю в расчете на всю область). Это полностью перекрывает возросший спрос – за неделю жители купили 558 тонн этого продукта.
