За год объем производства отдельных видов пищевой продукции увеличилось на 11,9% в Волгоградской области, составив на конец 2025 года 175 миллиардов рублей.

Было произведено 15,2 тысячи тонн колбасных изделий, включая предназначенные для детского питания, и 40,4 тысячи тонн мясных и мясосодержащих полуфабрикатов. Их объемы увеличились на 22,6% и 7,3% соответственно. От общего объема производства в ЮФО доля изготовления колбасы занимает 16%, а мясных полуфабрикатов – 15,4%.

Также в волгоградском регионе на 19,1% выросло производство молока, кроме сырого, и достигло 27,8 тысячи тонн. На 9,2% больше стали выпускать с конвейеров сливочное масло – 3,4 тысячи тонн в 2025 году, однако сократилось изготовление хлебобулочных изделий – на 2,9% с результатом 63,2 тысячи тонн по итогу, сообщает Волгоградстат.