107 пунктов убоя скота действует на сегодняшний день в районах Волгоградской области. До конца текущего года при поддержке министерства сельского хозяйства региона планируется запустить в эксплуатацию еще десять специализированных площадок.

Во всех муниципальных образованиях разработаны схемы размещения скотоубойных пунктов, которые оптимально учитывают численность населения, количество имеющегося скота, а также удаленность населенных пунктов. Все скотобойни соответствуют ветеринарно-санитарным нормам  контроль за этим ведет комитет ветеринарии Волгоградской области. Для оказания государственной поддержки при строительстве скотоубойных пунктов предусмотрены субсидии организациям агропромышленного комплекса, крестьянским хозяйствам, индивидуальным предпринимателям, занимающимся закупкой, хранением и переработкой сельхозпродукции, на возмещение части затрат по приобретению технологического оборудования. Напомним, создание специальных мест по убою скота в регионах России предусмотрено правилами Таможенного союза, вступившими в силу в 2013 году. Вся мясная продукция, предназначенная для продажи, согласно федеральному техническому регламенту, должна проходить ветеринарную экспертизу и сертификацию. В домашних условиях и стихийных убойных точках этого добиться невозможно. Поэтому правительство Волгоградской области в короткие сроки создало сеть скотоубойных цехов.

Весной 2023 года и  в селе Луговая Пролейка планируется открытие нового  скотоубойного цеха. Пока на пути к полной реализации лежит немало трудностей, но перспектива более, чем обнадеживающая.

Глава Луговопролейского сельского поселения Лариса Потехина рассказала, что большая часть населения живет подворьем, разводят скот и птицу на реализацию, поэтому своя бойня облегчит  работу многих животноводов поселения и близлежащих сел. Ведь сегодня на весь район пока официально действует лишь одно подобное заведение и расположено оно далековато – в селе Новоникольское.

Лариса Владимировна сразу оговорилась, что   многие пролейцы пользуются всевозможными мерами поддержки государства:

 - Возмещение части затрат на увеличение поголовья нетелей и овцематок в прошлом году  составило196 тысяч  рублей.  На содержание поголовья овцематок (козоматок) возмещено 271 тысяча  рублей. Как результат, в поселении замечено увеличилось поголовье скота. Поэтому инициативу предпринимателя Камила Алиева мы приняли и, чем могли,  поддержали.

Надо сказать, что Камил в сельском хозяйстве не новичок. Он с 2000 года занимается выращиванием зерновых культур, забоем мелкого и крупнорогатого скота. В нашем регионе с 2017 года работает с бойнями, закупает мясо.

Куда только не забрасывала жизнь уроженца Дагестана, в какой только сфере не работал. Даже мясо для ресторанов поставлял… Но осесть решил в Луговой Пролейке.

Причина переезда в  Луговую Пролейку на удивление проста – он  отчаянно влюбился в красоту здешних мест и вкус питьевой воды.  

Так и говорит «искал место с пресной водой, а нашел самую вкусную»… Заворожили Камила  и бескрайние  степные просторы,  которые так подходят для разведения скота, выращивания зерновых. Дело в том, что  предприниматель решил не просто заниматься только забоем скота, но и сам выращивать скот, корма для него.

Как сообщили в администрации поселения, сегодня решается вопрос с оформлением земель в собственность предпринимателя для выращивания зерновых культур  и стойлового содержания КРС. Пока же  Алиев  восстанавливает бойню. Уже проделан огромный фронт работы.  Только смелый человек рискнул бы заняться восстановлением практически разрушенного и заброшенного здания. Но возможно секрет  прост – ведь за дело Камил взялся вместе со своими родными и близкими.

После развала совхоза «Пролейский»  бывший свинокомплекс находился в ужасающем  состоянии. Никто не осмеливался «дать ему вторую жизнь»,  лишь юридически кочевал объект из одних рук в другие, а Камил Алиев решился. Он   вычистил прилегающую территорию, выложил стены  кафелем, забетонировал пол, поставил пластиковые окна, стараясь выполнить  все работы по санитарным нормам и требованиям. Пробурил две скважины. В ближайшее время планирует  завершить некоторые внутренние работы и установить второй холодильник.

- Само здание и земля под ним уже оформлены  в собственность. Алиев  достаточно времени проживает в Луговой Пролейке, чтобы претендовать на государственную поддержку. Будем рекомендовать. Показал он себя только с положительной стороны, как рачительный и грамотный хозяин, - говорит Л. В. Потехина.

Надо сказать, что производство скота и птицы на убой растет не только в отдельно взятом поселении, но и в целом по району. Так по итогам девяти месяцев этого года  в хозяйствах всех категорий показатель составил  4,4 тысяч тонн или 100,9% к 2021 году.  Основными производителями скота и птицы на убой являются  личные подсобные хозяйства, их доля в общем производстве составляет 75 -78%. Крестьянские (фермерские) хозяйства производят 18-18,5 % от общего производства. Доля сельскохозяйственных предприятий составляет 3,5-7%. К концу 2022г. планируется получить более 6,0 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе.

 Материал написан в рамках проекта «АПК – основа Быковского района».