_{21 сентября в Быковском районе прошел  День поля-семинар «Амарант – белковая культура будущего. Особенности выращивания в условиях Заволжской зоны Волгоградской области». Площадкой для обмена опытом стало поле ООО «Амарант Агро Волгоград».}

_{Торжественную церемонию открытия провела заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию администрации Волгоградской области Елена Тарасова. С приветственным словом к участникам форума обратился заместитель председателя Волгоградской областной Думы Сергей Булгаков,  советник губернатора Волгоградской области по вопросам агропромышленного комплекса Владимир Струк, глава Быковского района Александр Рычагов, директор ООО «Амарант Агро Волгоград»  Дмитрий Рогоза. Гостями праздника стали аграрии Быковского и других районов Волгоградской области, а также сельхозпроизводители из Воронежской области.}

_{Обсуждение данного направления в растениеводстве велось в рамках масштабного инвестиционного проекта по выращиванию амаранта на земельных участках в Николаевском, Быковском и Палласовском районах области. Проект реализует ООО «АмарантАгроВолгоград». Предприятие создано в этом году на площадке ЗАО «Семена» Быковского района, которое занимается возделыванием амаранта с 2019 года. Для участников семинара был организован демонстрационный показ культуры, а также продуктов ее переработки. Высокая степень засухоустойчивости амаранта открывает перспективы для его массового производства в сухом и жарком климате Заволжья.}