В этом году былыклейцы отметили юбилейную дату – 60 лет переселения на новое место.

Всегда Верхний Балыклей считался дружным, многонациональным селом. Подтверждением тому стали выставки кулинарного искусства, которые подготовили представители различных народов, проживающих на балыклейской земле.

Над блюдами чувашской кухни в этом году трудились семьи Ивановых, Канаковых, Шараповых, Мазеевых, Кудряшовых и Трофимовых. Хозяйки стола предлагали гостям свой фирменный пирог с мясом хуплу, соленые вареники с творогом, домашнее пиво и другие деликатесы. Чувашские семьи верно хранят свои традиции, рецепты, которым научились от своих матерей и бабушек.

Казахская кухня присутствует, пожалуй, на каждом праздновании Дня села. На этот раз ее представили семьи Карионовых, Хабибулиных, Утиновых и Дускалиевых. Эти блюда хорошо известны быковчанам. Любимые всеми бешбармак, каурдак, баурсаки можно было найти на праздничном столе. Женщина в казахской национальной одежде представилась: Марьям Утинова. Молочные блюда на столе – это продукция фермерского хозяйства ее сына Армана. Помимо домашнего сыра, сахара, сваренного с молоком, Марьям угостила нас куртом – сушеными сырными лепешками. Ими в войну спасались от голода. Мама и дочь Карионовы также в этот день надели национальные костюмы. Маленькая Алия помогала готовить блюда к празднику - замешивала тесто на лепешки.

С хлебом-солью встречали гостей представители станичного казачества – семьи Фомичевых, Сальниковых, Давид и Нурзановых. Они предлагали разнообразные пироги, блюда из рыбы и свое фирменное – запеченную тыкву. Здесь чувствовался настоящий дух казачества: Хозяева стола в ярких костюмах исполняли народные песни и потчевали гостей своим угощением.

Впервые на Дне села Верхний Балыклей была представлена узбекская кухня. Национальные блюда для праздника приготовила семья Дусановых. Хозяйка стола Малахат перечислила: манты рубленые, вареники с яйцом (тухумбарак), лагман, плов, самса…  Рядом азербайджанка Назакет Багирова представила экзотический для нас сладкий плов – с изюмом и черносливом.

Около чеченской кухни увлеченно танцевали девочки в национальных костюмах. Это сестры Марьям и Ясмина Азуевы. Их мама Айзан хлопотала около стола. Ее подруга Санет Дикаева познакомила нас с блюдами, где особое место занял хинкал с тыквой, лепешки с творогом, домашняя колбаса – бар, лепешки с кукурузной мукой. Над ними трудились семьи Азуевых, Дикаевых и Трофимовых.

Действительно, такое разнообразие привычных и экзотических блюд можно увидеть только на праздновании Дня села. Это – дань завершенному сельскохозяйственному году и общая для всех народов примета: щедро угощать гостей – к благоденствию семей.

Сельские мастерицы представили на праздник самые лучшие свои произведения в технике «вышивка» и «вязание». В их числе: Татьяна Галузо, Евгения Кирюхина, Наталья Елизаветская, Светлана Николаева и Антонина Дуракова. Выставку поделок из природного материала подготовили ученики Верхнебалыклейской школы.

С Днем родного села балыклейцев поздравила глава сельского поселения Людмила Колебошина. Она отметила трудовые, творческие коллективы села. Все организаторы национальных кухонь и творческих выставок получили заслуженные премии.

Глава Быковского муниципального района Андрей Рассохин продолжил награждение и вручил благодарственные письма администрации Быковского муниципального района и районной Думы самым активным и неравнодушным жителям села: Владимиру Колесникову, Анатолию Фомичеву, Николаю Жмурину, Александру Колебошину. Особые слова поздравлений принимал старожил села Михаил Иванович Парамонов, награжденный знаком «За вклад в развитие Быковского муниципального района». Он известен своим землякам как творческий человек, музыкант, поэт-песенник. Под его руководством был создан замечательный сельский коллектив «Россиянка». Ансамбль нередко исполнял песни, написанные Михаилом Ивановичем.

Свои поздравления балыклейцам адресовала глава Луговопролейского сельского поселения Лариса Потехина.

В День села для гостей праздника выступили коллективы сельского Дома культуры: ансамбль «Россиянка», хореографические группы «Этюд», «Очаровашки», «Топотушки», солисты Алексей Зайцев, Елена Николаева, Дарья Тюрина, Карина Данилова, Миша Масленников, Альбина Смагалиева.

Ведущие праздника Александр Филатов и Вера Лунева в торжественной обстановке чествовали долгожителей – Надежду Зайцеву, Анастасию Сальникову, Жвек Шарипову, Евдокию Спиридонову. Свои поздравления получили самые маленькие жители села. В этом году в поселении родилось 23 малыша.

На сцену приглашали юбиляров семейной жизни, золотую свадьбу в этом году отметили супруги Крюковы и Колебошины. До позднего вечера не смолкала музыка на площади села. Замечательным концертом балыклейцев порадовал приглашенный ансамбль «Иволга».