От того, как быстро и стабильно работает обмен веществ, зависит не только внешний вид человека, но и состояние его здоровья. Ведь от этого процесса зависит, насколько оперативно клетки организма получают необходимое питание. Обычно люди стремятся нормализовать метаболизм, садясь на диету. Однако его улучшение можно рассматривать и как дополнительный способ лечения различных заболеваний (в комплексе с основной терапией). В этой статье разберемся, как наладить обмен веществ. В наших клетках постоянно происходят химические реакции.
Под действием ферментов одни поступающие с пищей соединения распадаются, а другие образуются. Это основа жизнедеятельности любого организма. Совокупность этих реакций и называют обменом веществ или метаболизмом. Этот процесс состоит из двух стадий. Катаболизм: сложные молекулы распадаются на простые с высвобождением энергии. Анаболизм – продукты распада, образовавшиеся на предыдущей стадии, соединяются в новые сложные молекулы. Например, под действием гормона инсулина глюкоза распадается на две молекулы лактата (молочной кислоты), углекислый газ и воду. Этот катаболический процесс называется гликолизом. Если в организме глюкозы не хватает (из-за голода), глюкоза может восстанавливаться. Это уже анаболический процесс – глюконеогенез.
ЧТО ТАКОЕ БАЗАЛЬНЫЙ ОБМЕН
Это скорость переработки питания в энергию, необходимая для поддержания минимальной жизнедеятельности. Она показывает, сколько калорий необходимо организму, чтобы оставаться здоровым при температуре воздуха +20° С без физических нагрузок. Определяется этот показатель, исходя из: возраста; роста; веса; пола. Существует много методик его расчета. Наиболее популярной является формула Харриса и Бенедикта: для мужчин: 66,5 + (13,75 x масса в кг) + (5 x рост в см) – (6,75 x возраст в годах); для женщин: 66,5 + (9,55 x масса в кг) + (1,8 x рост в см) – (4,7 x возраст в годах). Например, вы женщина в возрасте 50 лет, с ростом 165 см и весом 75 кг. Сложив все цифры, мы получаем 844,75 калорий в сутки, необходимых организму для поддержания жизнедеятельности организма. Из них до 75 % приходится на базальный обмен. Еще 10 % сжигается в процессе пищеварения. Остальное уходит во время физических нагрузок.
ПОЧЕМУ ЗАМЕДЛЯЕТСЯ МЕТАБОЛИЗМ
Чем быстрее протекает обмен веществ, тем быстрее перерабатываются поступающие с питанием микроэлементы. Если он замедляется, то органы не получают энергию вовремя. А жиры, вместо того чтобы сжигаться, откладываются в виде лишних килограммов. Причины, по которым это происходит: возрастные изменения (с годами метаболизм замедляется); наследственная предрасположенность; эндокринные патологии (болезни щитовидной железы, поджелудочной железы, надпочечников); неправильное питание (полный отказ от углеводов, дефицит белка); длительное голодание; недостаток воды; дефицит витамина D, железа, кальция; стрессы; интоксикация (включая алкогольную). С первыми двумя факторами ничего сделать нельзя. Зато ускорить метаболизм можно, влияя на все остальные. Здоровый образ жизни – залог нормального обмена веществ. Удастся его наладить – и с фигурой все будет в порядке.
ВРЕДНО ЛИ УСКОРЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Отклонение от нормы в любую сторону полезным не бывает. Люди страдают и от слишком быстрого обмена веществ. У них может быть сниженная масса тела, вплоть до истощения. К тому же скорость метаболических процессов влияет на продолжительность жизни. Если они протекают слишком быстро, ускоряется и деление клеток. Их ресурс небезграничен. Чем быстрее они завершают цикл деления, тем быстрее человек стареет. Соответственно, продолжительность жизни сокращается. Поэтому нельзя переусердствовать в ускорении обменных процессов.
МЕТОДЫ ДЛЯ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА
Когда люди хотят похудеть, они не всегда задумываются, что нужно нормализовать обмен веществ. Изнуряя себя физическими упражнениями, но при этом неправильно питаясь, желаемой цели не достичь. А жесткая диета и вовсе может привести к обратному эффекту. Организм в условиях голодания начнет стремительно запасать питательные вещества, и вес только увеличится. Так что метаболизмом нужно заниматься в первую очередь. Большинство методов доступны в домашних условиях: нормализовать режим питания; сократить потребление сахара и соли; вести подвижный образ жизни; отказаться от вредных привычек; спать не менее восьми часов в сутки; пить достаточное количество воды; чаще бывать на улице, впитывать солнечные лучи.
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
Питание должно быть: регулярным – каждый день в одно и то же время следует съедать примерно одинаковый объем; не менее трех раз в день, но лучше разделить суточный рацион на пять-шесть приемов. Небольшие порции быстрее перерабатываются, и клетки не испытывают голода в течение дня. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна. У спящего обмен веществ замедляется, поэтому нельзя давать организму лишнюю нагрузку
. КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЛУЧШЕ ИСКЛЮЧИТЬ
Желающим нормализовать процесс обмена веществ лучше отказаться от употребления: простых углеводов (содержатся в бананах, бахчевых, кукурузе, мучных продуктах, сладостях); трансжиров (присутствуют в полуфабрикатах, колбасах, майонезе, консервированных продуктах); искусственных подсластителей; алкогольных напитков. Наиболее спорные продукты – это сырые овощи. С одной стороны, они богаты микроэлементами, важными для насыщения клеток. С другой – способны тормозить обменные процессы из-за содержащейся в них растительной клетчатки. Для достижения баланса диетологи рекомендуют часть овощей варить.
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ УЛУЧШАТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Что будет, если не устранять метаболические нарушения Само нарушение метаболизма ведет к недополучению организмом требуемых веществ. В результате растет риск: сахарного диабета; железодефицитной анемии; нарушений пищеварения; замедления вывода шлаков с последующей интоксикацией; дистрофических процессов опорно-двигательного аппарата; задержки развития (у детей и подростков). Внимательно прислушивайтесь к сигналам организма, чтобы распознать замедление обмена веществ на ранних этапах.
КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ПОРА УЛУЧШАТЬ МЕТАБОЛИЗМ
Тело само подскажет, что не получает полезные элементов, через: расстройства пищеварения без видимой причины; колебания веса; ломкость волос и ногтей; боли в мышцах, не связанные с физическими нагрузками; сыпь на коже; отеки лица и ног; участившиеся поводы для обращения к стоматологу. Не стоит думать, что это пройдет само или что это не страшно. Лучше сразу обратиться к эндокринологу и сдать анализы. Основной акцент делается на биохимический анализ крови и тесты на концентрацию гормонов. Каких именно, подскажет врач на основе сопутствующих симптомов. Далее возможны консультации со смежными специалистами: гинекологом, гастроэнтерологом, гематологом, ревматологом.
Источник https://health.hozvo.ru/kak_naladit_obmen_veshhestv_-106731
