Ингредиенты: Творог 5% - 600 г. яйцо небольшое - 1 шт соль - щепотка, она усилит сладость сахар - 100-150 г. мука - 2 ст.л.

Приготовление: 1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно. Мокрыми руками скатать шарики. 2. Обваливаем в муке. Стряхиваем лишнюю. 3. На раскаленную сковороду - на средний огонь. 4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне. 5. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.