Про целебность эстрагона (тархуна)

Про целебность эстрагона (тархуна) | © Фото: Быково-медиа


Мне захотелось написать статью про эту травушку, и в поисках ответа на один уточняющий вопрос по ней я нашёл статью моей замечательной коллеги, травницы Татьяны Рябовой. Её статья про целебные свойства эстрагона оказалась настолько подробной, что я решил свою статью не писать, а сделать репост этой статьи.

?Эстрагон? — добрый маленький дракон....

Эстрагон?или тархун, относится к роду полыни, но абсолютно лишен горечи и обладает сильным запахом аниса. Он является одним из самых популярных пряно-вкусовых растений. В 18 веке испанский врач и ботаник Ибн Байтер упоминает это растение в своих работах, отмечает его достоинства как лекарственного средства, а также говорит об использовании сока эстрагона в напитках. Родовое латинское название эстрагон получил от имени греческой богини Артемиды, которая считалась покровительницей флоры и фауны, помощницей и защитницей дев и женщин; видовое — «дракункулус» происходит от слов «маленький дракон», чудовище, змей и связано, очевидно, с формой листьев, напоминающих змеиный язык. По другой версии, название происходит от латинского «драко» — уж, на которого похожи змеевидные корни.
???
Эстрагон, полынь эстрагоновая — многолетнее корневищное растение из семейства Сложноцветные высотой до 1,5 метра. Другие названия растения -тархун, страгон, драгун-трава. Для оздоровления используют траву эстрагона. Сбор растения проводится в начале цветения, во время появления листьев, плодоношения, когда в отдельных частях растения накапливается максимальное количество полезных веществ.
В России эстрагон широко распространен в южных степных и лесостепных районах, особенно в поймах сибирских рек. В Волгоградской области довольно часто встречается по балкам, на поемных и лиманных лугах, старых залежах, где образует мощные многолетние кусты. Впервые встретила это растение у подножья меловых гор в Ольховском районе. Растение повсеместно культивируется и часто дичает.
???
Зелень эстрагона содержит эфирное масло, состоящее в основном из терпенов, метилхавикола и сабинена, алкалоиды, флавоноиды, кумарины, дубильные вещества, смолы, горечи, витамины А, В1, В2 и много витамина С, каротин, рутин, алкалоиды, флавоноиды, кумарины, горечи, соли кальция, калия, магния, железа, фосфора, марганца, кобальта.
???
Растение обладает противовоспалительными, ранозаживляющими, мочегонными, антиспазматическими, антисептическими, противоревматическими, восстанавливающими, стимулирующими, тонизирующими, общеукрепляющими, ветрогонными, успокаивающими и противоглистными свойствами.
???
В народной медицине эстрагон используют как мочегонное средство при водянке (асцитах), противоцинготное, общеукрепляющее средство при авитаминозах, для лечения хронических гастритов, спазмах кишечника, метеоризме, икоте, а также для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Чай из листьев пьют при запорах, бессоннице, неврозах, депрессии, бессолевой диете (для людей с больными почками) при нарушении менструального цикла, болезненных месячных у женщин и при предменструальном синдроме. Помогает при заболеваниях органов дыхания (бронхит, туберкулез, пневмония), укрепляет стенки сосудов и способствует очищению крови и насыщению ее питательными веществами, укрепляет иммунитет, положительно влияет на мужское здоровье и функции желёз внутренней секреции, в частности половых, способен придавать бодрость. Эстрагон используют в качестве глистогонного средства. Растение используется в качестве заменителя соли больным гипертонией, укрепляет сосуды и применяется для сердечно-сосудистой системы, варикозном расширении вен. Растение применяется для лечения дерматита и экземы, а также для лечения стоматита и зубной боли.
???
Именно из этого растения делали оригинальный напиток «Тархун» в то время, когда еще не знали об искусственных красителях. Очень я любила в детстве напиток «Тархун» и «Байкал». И сейчас у нас с вами появилась возможность вспомнить вкус этого натурального напитка. Впервые напиток был изобретён в 1887 году аптекарем Митрофаном Лагидзе, который добавлял в газированную воду с натуральными сиропами собственного производства пахучий экстракт кавказского эстрагона (тархуна). До Первой мировой войны Лагидзе не раз получал на международных выставках золотые медали за свою воду. В СССР «Тархун» массово начали производить в 1981 году, и первая опытная партия продавалась на территории ГБС АН СССР. Затем его рецептура была передана пищевой промышленности и, начиная с 1983 года напиток продавали во многих республиках и административных регионах.
???
И конечно я хочу в начале с вами поделиться рецептом приготовления этого напитка! Что нам с вами понадобится: вода – 200 мл, сироп топинамбура – 50 мл. (или другой подсластитель), свежие листья эстрагона – 100 гр., газированная минеральная вода. Добавляем в воду измельчённые листья эстрагона, сироп топинамбура (или другой подсластитель) и варим, помешивая на слабом огне 5 минут, снимаем с огня и процеживаем, переливаем в ёмкость и отправляем в холодильник на пару часов. Далее наливаем в стакан 3 ложки сиропа из эстрагона и заливаем его прохладной газированной водой. Каждый ориентируется на собственный вкус: можете добавить лёд, лимон, всё, что придется по душе и по вкусу.
?✅?
Теперь перейдём к рецептам по оздоровлению из данного растения.
?Для повышения аппетита: берём 1 чайную ложку высушенного эстрагона, заливаем 200 мл кипяченой горячей воды и оставляем на 30 минут настаиваться. Пить перед едой за 30 мин по 50 мл настоя.

?От бессонницы и нервозов: берём 1 столовую ложку травы завариваем в течение 15-ти минут в 200 мл кипяченой воды, оставляем отвар на 1 час настояться, процеживаем его и смачиваем в нём полотенце. Слегка отжимаем полотенце, оборачиваем им голову и бай.

?От невроза: берём 1 столовую ложку растения запариваем в 200 мл кипяченой воды. Через 1 час настой процеживаем и принимаем внутрь по 100 мл 3 раза в день.

?При варикозном расширении вен: берём горсть сушеной травы смешиваем с 500 мл простокваши. Наносим всё на марлю и накладываем на поражённые участки тела варикозом, сверху прикрываем целлофан, ложимся слегка приподнимаем ноги. Через 30 минут всё снимаем, и смываем.

?При повышенной утомляемости: берём 1 столовую ложку высушенной и измельченной травы настаиваем в течение 2-х часов в 200 мл кипятка, процеживаем и принимаем по 1/3 части стакана 3 раза в день.

?При стоматите, гингивите и радикулите: берём 20 гр. измельчённое травы в виде порошка тщательно перемешиваем со 100 гр., размягчённого сливочного масла. Варим на слабом огне, помешивая, после чего даём остудиться. Полученную мазь, втираем в дёсны при стоматологических недугах и растираем ею больные участки при радикулите.

?При экземах и дерматите: берём 1 часть растения в виде порошка и смешиваем с 3-мя частями мёда. Полученную мазь применяем для смазывания проблемных участков кожи.
?❗?
Противопоказано употребление травы эстрагона при эпилепсии, язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью, во время беременности, чтобы не спровоцировать выкидыш.

Источник https://ok.ru/zapiskitravnika/topic/155051880459081

Прочитано 211 раз

Похожие материалы

Диетологи объяснили, как избавиться от жира на животе

Висцеральный жир может негативно сказываться на здоровье человека. При этом от него непросто избавиться. Диетологи назвали привычки, которые помогут решить…
Огурцы по счету

Огурцы по счету

В этом году выращиваю огурцы в один стебель – урожай вполне устраивает. Плодов вполне хватает на еду и заготовку. Лишних нет, все, можно сказать, по счету.…
Глухозимье

Глухозимье: от чего стоит отказаться рыболову?

Нет, не от рыбалки! Первое, что нужно сделать в разгар зимнего сезона, – это отказаться от поисков рыбы в мелких непроточных прудах с илистым дном. Недостаток…

Иван Медвяные росы: что можно и нельзя делать 7 июня

Православные верующие Быковского района 7 июня празднуют обретение головы Иоанна Крестителя. Христиане почитают момент возвращения святыни народу, которая…
Кивок – «арбалет»

Кивок – «арбалет»: секрет самой чувствительной зимней снасти

Эта снасть лишает приманку веса, делая её тяжесть совершенно неощутимой для рыбы. Она проста и недорога в изготовлении, и невероятно чувствительна. Всё это –…

Федот Урожайник: почему 20 июня нельзя купаться в водоемах

Продолжаем знакомить жителей Быковского района с народными приметами и традициями. Православная церковь 20 июня чтит память святого мученика Феодота…

«Ведьма» - суперуловистая приманка! Изготовление, секрет правильной игры

С «ведьмой» в руках даже малоопытный рыболов способен оставить далеко позади убеленных сединами ветеранов рыбалки. Секрет феноменальной уловистости этой…

День Петра и Февронии: что можно и нельзя делать 8 июля 2022

Восьмого июля в России празднуется День семьи, любви и верности, а святые Петр и Феврония считаются покровителями брачных уз. Фото: Golos.ua;…

  © Быково-медиа 2009-2021

  Сетевое издание "Быково-медиа" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС77-66848 от 15 августа 2016 года | Учредитель: Муниципальное бюджетное учреждение «Быково-медиа» Быковского муниципального района Волгоградской области | Главный редактор: Е.Г. Нестеренко | Адрес редакции и издателя: 404062, Волгоградская область, р.п. Быково, ул. Советская, 65 | Телефон: (84495) 3-15-85 | E-mail: kommunar03@mail.ru