Воспитанники ГКСУ СО «Быковский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних» побывали с экскурсией на пекарне потребительского общества «Колос». Уже при входе на территорию предприятия ребята почувствовали запах выпечки.
С виду это небольшая пекарня, но оборудована как самостоятельный маленький хлебокомбинат. Хлебобулочную продукцию этой пекарни можно купить в магазинах нашего района. Интересную, вкусную и познавательную экскурсию провели работники хлебопекарни: мастер-пекарь Л.В. Налимова и мастер хлебопечения Е.Г. Морозова.
Ребятам рассказали, как и из чего выпекаются различные хлебобулочные изделия, объяснили пошаговое изготовление продукции, показали специальное оборудование. Воспитанники познакомились с работой огромного тестомеса, который делает тесто для хлеба, большим миксером, который замешивает тесто на бисквитные рулеты, торты. В данной пекарне не используют никаких добавок, только натуральные продукты.
Детям понравилась профессия пекаря и многие захотели в будущем прийти работать в пекарню. Всех ребят, в конце экскурсии, угостили вкусными пряниками, рулетами, печеньем и кексами. Поход в пекарню принес множество положительных эмоций, ребята узнали для себя много нового и интересного. Один запах таких заведений многого стоит!